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诗文解锁古人的春节

2019-02-03 10:24:28来源:新华网

“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年。二十三,糖瓜粘;二十四,扫房子;二十五,磨豆腐;二十六,炖大肉;二十七,宰公鸡;二十八,把面发;二十九,蒸馒头;三十晚上熬一宿;大年初一走一走。”

你有没有想过,在没有手机和春晚的古时候,古人是怎样过春节的呢?

说起过年,就想起香喷喷的饺子。但也许你不曾想到,现在我们吃的饺子年头儿也是相当“古老”了,饺子发明的时代远早于唐代,不信你看,东汉庖厨陶俑面前的菜案上就赫然放着一个饺子!

有趣不有趣?那么,古人过年还有哪些有意思的活动呢?

首先,无论是古代还是现代,置办年货都少不了买买买!

从清代丁观鹏的《太平春市图》中即可想象当时置办年货的热闹场景。清朝《京都风俗志》里记载,“十五日以后,市中卖年货者,星罗棋布,如桌几笔墨。人丛作书,则卖春联者。五色新鲜,千张炫目,则卖画幅者。以及芦棚鳞次,摊架相依,则佛花供品,杯盆杵臼,凡祭神日用之物,堆积满道,各处皆然。……买麻秸、栢枝、米面、菜蔬,果品、酒肉,鸡鱼,凡食用之物,置办一新,以预过年……”

清代 丁观鹏《太平春市图》(局部)

除夕是一年最后一天的晚上。“除”是除旧布新的意思。一年的最后一天叫“岁除”,所以那天晚上叫“除夕”。

除夕有守岁的风俗,苏轼《守岁》诗:“儿童强不睡,相守夜欢哗。”

清代 《福贵岁朝图》

《红楼梦》中也有关于除夕的记载:“已到了腊月二十九日了,各色齐备,两府中都换了门神,联对,挂牌,新油了桃符,焕然一新。”

在除夕,桃符是必不可少的。王安石在《元日》中写道:“千门万户曈曈日,总把新桃换旧符。”陆游也在诗里写道:“半盏屠苏犹未举,灯前小草写桃符。”

当然,门神也是不能少,钟馗也要来一个!明代以前,悬挂钟馗像是年节时一项重要的风俗活动,用以驱鬼辟邪,至明清之交此风俗才渐渐移向端午,所以下面这幅“岁朝佳兆图”可以看作是一幅祈祥祝福的宫廷年画。

明代 朱见深《岁朝佳兆图》

图中画钟馗,犀利的目光紧盯着飞来的蝙蝠,一手持如意,一手扶在小鬼的肩头;小鬼双手捧着盛有柿子和柏枝的托盘,寓意“百事如意”。

一切准备就绪,那么,腊月里就开始“磨刀霍霍向猪羊”的古人过年都吃些啥呢?

《荆楚岁时记》记载,在元旦,也就是正月初一那天,“长幼悉正衣冠,以次拜贺,进椒柏酒,饮桃汤,进屠苏酒,胶牙饧,下五辛盘。进敷于散,脚却鬼丸。各进一鸡子。”而且“凡饮酒次第,从小起”。

也就是说,正月初一全家老小端正穿戴,依次祭祀祖神,祝贺新春。敬奉椒柏酒,喝桃汤水,饮屠苏酒,吃胶牙糖,吃五辛菜。服“敷于散”和“却鬼丸”。每人吃一个鸡蛋。饮椒柏酒,是用以祭祖或献之于家长以示祝寿拜贺之意,而且喝酒的次序是从年纪最小的开始。

到了正月初七,是人日。据传说,正月一日为鸡,二日为狗,三日为猪,四日为羊,五日为牛,六日为马,七日为人。在古诗词中,高适就曾经写过《人日寄杜二拾遗》,“人日题诗寄草堂,遥怜故人思故乡”,以表达对杜甫的思念之情。

闲话不多说,重要的是,在人日,古代人要吃啥呢?

史料记载又来了!“以七种菜为羹。翦彩为人,或镂金箔为人,以贴屏风,亦戴之以头鬓。亦造华胜以相遗。”《荆楚岁时记》里所说的七菜羹,即取七种早春新鲜蔬菜做粥或羹,取迎新去晦之意。

七菜羹长啥样?小编想象了许久,也许放到今天是这样子的吧……

除此之外,放灯、观灯也是古人在春节期间重要的娱乐活动,《帝京岁时纪胜》记载:“初八日传为诸星下界,燃灯为祭。灯数以百有八盏为率,有四十九盏者,有按玉匣记本命星灯之数者。”《燕京岁时记》也说:“初八日,黄昏之后,以纸蘸油,燃灯一百零八盏,焚香而祀之,谓之‘顺星’。”

到了“花市灯如昼”的正月十五,观灯之景就更热闹了,既有“月上柳梢头,人约黄昏后”的浪漫,又有“东风夜放花千树,更吹落、星如雨”的华丽盛景。

由此可窥见,古人的春节也别有一番趣味呢,虽然没有手机,没有wifi,也没有春晚,但有最朴素又最真挚的祝福和热闹。想不想穿越回古代,和古人一起过春节?反正,小编是挺想的。好啦,春节马上就来到了,祝大家新春快乐哦!



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(2019-02-03)