1983年贾廷聚调入河南省豫剧一团，一家几口就住在一间低矮简陋的平房里。夏天下暴雨，小屋进满了水，锅碗瓢盆都飘了起来，他的爱人面对着凄苦的景象伤心地哭泣，孩子也吓得哇哇大叫。而此刻，竟有蛤蟆在屋中呱呱鸣唱，仿佛在为他们的苦楚幸灾乐祸。豁达乐观的贾廷聚事后用十二个字来形容当时的情景——大雨潲，蛤蟆叫，老婆哭，孩子闹。贾廷聚昔日的老搭档刘瑜顺到郑州看望他，一见他那不成样子的“家”，大感意外，摇头叹息道：“老贾呀，你在安阳放着好好的‘爷’不当，跑到郑州来当‘孙子’，你是图个啥哩？”贾廷聚淡然一笑，不作任何解释。他舍弃原来优越的生活条件，跑到郑州受苦遭罪，到底图的啥呢？爱人也时常会忍不住埋怨他。只有他心里清楚，他图的是寻求艺术上更高的发展，为了艺术他甘愿舍弃一切。
到郑州后，他与老师同台演出了《血溅乌纱》、《辕门斩子》、《朱元璋斩婿》等剧目。他主演的《岳飞》曾被中央新闻电影制片厂拍摄为纪录片；《寇准背靴》等剧目先后被中国唱片社等单位录制为唱片、磁带。随着演出范围的不断扩大，他的知名度也在越来越高。他在继承唐派声腔艺术的同时，还创造性地运用和发展了唐派声腔艺术，可以说是既保留了唐派艺术的神韵，又有其个人风格，使唐派声腔艺术更加成熟、丰满、大气。
贾廷聚是一个善于思索的演员，他不仅注重学习唐派艺术非同凡响的演唱技巧，而且在分析剧情、塑造人物、构建戏剧冲突和掌握角色的表演分寸上下功夫。他认识到，声腔是塑造艺术形象的主要工具，演员演唱，不是单纯地卖弄嗓音，为了唱而唱，而是要唱出自己的个性，唱出角色的性格，唱出声腔的美感。因此，他在演出唐派的代表作《三哭殿》、《辕门斩子》时，就把自己声腔的理解运用到戏曲实践中，收到了气壮山河、感人肺腑的良好效果。这类唱段，至今仍传唱不息，已经成为豫剧唱段中的经典。
获得“须生泰斗”美誉
1990年，贾廷聚出任河南豫剧一团团长。到1998年退休，他在当团长的8年时间里，自己主演了两部戏，而将很多机会让给了年轻人。他说：“我当团长办了两件实事，一是解决了大家的住房问题；二是培养了一批优秀演员。退休时我给团里留下了200万资金和一部轿车。我个人虽然失去一些演出的机会，经济条件也很一般，但我没有遗憾。”
贾廷聚担任团长期间，让省豫剧一团由低谷走向一个新的高潮。团里在建房时，没有排练场地，他带领大家克服困难，48天排好两部戏，一个月最多组织演出27次。河南省文化厅号召全省戏曲界学习一团的经验和精神。
退休后，他的主要精力都用于培养唐派艺术接班人。他先后收入室弟子数十人，现在大多为一些剧团主演和剧团负责人，分布在河南、山西、陕西、河北、山东等地。他经常跑到弟子所在的剧团辅导排戏，或者到一些艺术学校讲课并兼任名誉校长。
贾廷聚对弟子和学生的要求是“坚持死学，不能学死。”“坚持死学”，即跟老师或前辈学艺，要严肃认真，一丝不苟，一招一式，一腔一调都丝毫不能马虎，做到准确无误，理解真谛；“不能学死”，就是要根据自身的实际条件和不同剧情、不同人物的要求，灵活巧妙地处理表演和唱腔。从大处说，就是跟老师学艺要先学得像老师，学得到位，然后，再在继承老师艺术风格的基础上树立自己的艺术个性。中央电视台戏曲频道主持人白燕升说，贾老师的八字格言，对所有从事艺术工作的人来说，都可当作座右铭。
贾廷聚正是做到了“坚持死学，不能学死”，才创造出自己卓越的艺术成就，获得“豫剧须生泰斗”的美誉。
